電子レンジで【チンジャオロース】

電子レンジでもお肉はふわっとしていて、
お野菜はベタっとならずシャッキリに仕上がりますよ。
ぜひ試してみて下さい！

＜材料＞2人分
牛焼き肉用肉・・・・・・・・・200ｇ
ピーマン・・・・・・・・・・・2個
赤ピーマン・・・・・・・・・・1個
（A）
　にんにく・・・・・・・・・・小1片分
　しょうゆ・・・・・・・・・・小さじ2と1/2
　オイスターソース・・・・・・小さじ2
　ごま油・・・・・・・・・・・小さじ1と1/2
　砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ1
　片栗粉・・・・・・・・・・・小さじ1
　こしょう・・・・・・・・・・少々

こま油・・・・・・・・・・・・小さじ1

＜作り方＞
1.ピーマン・赤ピーマンはヘタと種を取り、斜め4ｍｍ幅の細切りにする。

2.牛肉は5ｍｍ幅の細切りにして、耐熱ボウルに入れる。
　Aを加えてよくもみこむ。ボウルの底に牛肉を広げて、ラップを
　ふんわりとかけて、600ｗの電子レンジで3分加熱する

3.取り出して牛肉をほぐすように混ぜたら、1とごま油を加えてよく混ぜる。
　再びラップをふんわりとかけて、レンジで2分加熱する。
　取り出してよく混ぜたら出来上がり！

すごく簡単なので、ぜひ試してみて下さいね

電子レンジで【えびチリ】

電子レンジで簡単に作れちゃう！
子供や女性に大人気の【えびチリ】をご紹介しますね。

簡単に作れちゃうので、急なお客様やもう一品欲しいなって時に
とっても便利な一品

＜材料＞2人分
むきえび・・・・・・・・・・12尾
にんにく・・・・・・・・・・小1片分
しょうが・・・・・・・・・・小1かけ分
長ねぎ・・・・・・・・・・・1/4本分
酒・・・・・・・・・・・・・大さじ2
（Ａ）
　水・・・・・・・・・・・・大さじ2
　ケチャップ・・・・・・・・大さじ2と1/2
　酒・・・・・・・・・・・・大さじ1
　砂糖・・・・・・・・・・・大さじ1/2
　片栗粉・・・・・・・・・・小さじ1
　鶏ガラスープの素・・・・・小さじ1/2
　ごま油・・・・・・・・・・小さじ1/2
　豆板醤・・・・・・・・・・小さじ1/3～1/2

ごま油・・・・・・・・・・・大さじ1/2


＜作り方＞
1.にんにくとしょうが・長ねぎはみじん切りにしておく。えびは酒をふっておく。
　Ａは混ぜ合わせておく。

2.えびの汁けをきって耐熱ボウルに入れ、にんにく、しょうが、長ねぎを加えて、ごま油を
　回しかける。ふんわりとラップをしたら600ｗの電子レンジで1分加熱する。

3.加熱したら取り出して、（Ａ）を加えてよく混ぜ合わせて、ラップをせずにレンジで1分間
　加熱する。再び取り出して混ぜ合わせたら、さらに30秒加熱したら出来上がり！

冷凍フライドポテトを使った【スペインオムレツ】

時間を短縮するのに活躍してくれるのが、冷凍食品♪
賢く冷凍食品を使って、時短料理を作りましょう！
うちの子供たちも大好きです

＜材料＞2人分
冷凍フライドポテト（シューストリング）・・・・150ｇ
パプリカ（赤・黄）・・・・・・・・・・・・・・各1/4個
ズッキーニ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4本
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・少々
（Ａ）
　卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個
　ツナ缶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1缶
　ピザ用チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ
　塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・各少々

＜作り方＞
1.パプリカは小さめの角切りにする。ズッキーニは薄い半月切りにしておく。
　フライパンにオリーブオイルを熱してパプリカとズッキーニを、
　しんなりするくらい炒めたら、フライドポテトを加えて炒める。

2.（Ａ）の材料を混ぜ合わせてフライパンに流し入れ、蓋をして弱火で焼く。

3.7割ほど火が通ったら、ひっくり返して両面を焼いたら出来上がり！

【酢豚】を電子レンジで時短節約クッキング♪

電子レンジを使って簡単に作れる、【酢豚】をご紹介しますね。
耐熱ボウルひとつで作れちゃうので、時短で簡単に出来ちゃいますよ。

＜材料＞2人分
豚肩ロース厚切り肉・・・・・・・・180ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・1/2個
にんじん・・・・・・・・・・・・・1/3本
しいたけ・・・・・・・・・・・・・2個
ピーマン・・・・・・・・・・・・・1個
（Ａ）
水・・・・・・・・・・・・・・・・1/3カップ
ケチャップ・酢・・・・・・・・・・各大さじと1/2
砂糖・しょうゆ・・・・・・・・・・各大さじ1
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・小さじ1と1/2
（Ｂ）
酒・しょうゆ・片栗粉・・・・・・・各大さじ1/2

サラダ油・・・・・・・・・・・・・大さじ1
ごま油・・・・・・・・・・・・・・少々

＜作り方＞
1.豚肉は一口大の大きさに切り、玉ねぎはくし形切り、にんじんは小さめの乱切りにする。
　しいたけは軸を取って、4等分に切る。ピーマンはヘタと種を取り、乱切りにする。
　（Ａ）を合わせておく。

2.耐熱ボウルに豚肉を入れて（Ｂ）を揉みこんでおく。玉ねぎ・にんじんを入れてサラダ油を
　回し入れ、よく混ぜ合わせる。ラップをふんわりとかけて600Ｗの電子レンジで3分加熱する。
　取り出して全体を混ぜ、再びラップをふんわりとかけて、2分加熱する。

3.再び取り出したら、ピーマンとしいたけ、（Ａ）を加えてよく混ぜ合わせる。
　ラップをふんわりとかけてレンジで2分30秒加熱する。
　取り出してごま油を加えてよく混ぜ合わせたら出来上がり！

タグ：酢豚 電子レンジ 時短 節約レシピ

明けましておめでとうございます！

はじめまして。
小学生の長女と幼稚園児の長男を持つ２児のママです。

育児・家事・お仕事とママ達は毎日時間との戦い
そんな忙しいママさん達のお役に少しでも、役立てて頂ければ嬉しいなと思っています。

時短で出来て、節約にもなるレシピをご紹介していきますね。
楽しみにしていて下さいね～